Le Véritable Flan Pâtissier
Ingrédients - 2 oeufs - 150 gr de sucre en poudre - 1 litre de lait - 80 gr de poudre à flan (PM) Vanille - 1 pâte feuilletée Bio Préparation Déposer dans un moule à manqué la pâte feuilletée avec son papier de cuisson. Faire chauffer le four à 180°C. Mettre à chauffer le lait avec la vanille. Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et le sucre. Incorporez la poudre à flan. Délayer avec un peu de lait. Verser le reste dans la casserole. Remuer sans cesse jusqu'à épaississement de la crème. Verser immédiatement sur la pâte feuilletée. Cuisson Mettre à cuire au four pendant 25 à 35 minutes. Laisser refroidir. Puis mettre le flan au frais au minimum 4 heures.